Обоснование изменения технологии производства сырокопченых колбас

Термокамера КОН-5 (необходим для копчения продукции), его стоимость 100500 рублей

Климатическая камера "Климат" (необходима для процессов созревания и сушки сырокопченых колбас), стоимостью 1780500 рублей.